Wellness

Uuden tutkimuksen mukaan nämä ovat parhaita vihanneksia syövän estämisessä


Megan Hodges / Unsplash

"Syö vihreät." Olemme tienneet tämän sananvallan aivan hyvin siitä hetkestä lähtien, kun olimme kapinallisia vihannesvihaavia lapsia nykyiseen tilaansa vihannessietoisina aikuisina (toivottavasti). Tiedämme, että yleensä kasviksissa on runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita, jotka auttavat kehoamme toimimaan optimaalisesti, mutta tiedämme myös, että jotkut ovat parempia kuin toiset (maissi on pahin sen korkean sokeri- ja tärkkelyspitoisuuden vuoksi). Joten mikä on parhaat vihannes? Äskettäisessä International Journal of Cancer -julkaisussa julkaistun tutkimuksen mukaan ristiinnauheisten vihannesten, kuten parsakaalin, kaalin ja kukkakaalin, sekä keltaisten ja oranssien vihannesten, kuten porkkanoiden, keltaisten paprikoiden ja kurpitsa, todettiin olevan parhaita vähentämään rintasyöpä alun perin 27–59-vuotiaiden naisten keskuudessa (tutkimuksia seurattiin osallistujien kanssa 30 vuoden ajan tehokkuuden testaamiseksi). Vaikka tutkijat eivät ole aivan varmoja, miksi nämä vihannekset ilmestyvät päälle, he mainitsevat keskeisenä syynä mikrotravinteiden, hapettumisenestoaineiden ja kuitupitoisuuksien samoin kuin kykynsä estää tuumorin syntymistä ja kasvua.

"Vaikka aiemmat tutkimukset ovat ehdottaneet yhdistystä, niiden valta on ollut rajoitettua, etenkin tiettyjen hedelmien ja vihannesten sekä rintasyövän aggressiivisten alatyyppien suhteen", sanoi ensimmäisen kirjoittajan Maryam Farvid, tutkija Harvardin ravitsemusosastolla. "Tämä tutkimus antaa kattavimman kuvan hedelmien ja vihannesten suuren määrän kuluttamisen merkityksestä rintasyövän ehkäisyssä".

Tutkijat havaitsivat myös, että naisilla, jotka söivät yli viisi ja puoli annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä, oli 11% pienempi rintasyövän riski kuin niillä, jotka söivät kaksi ja puoli tai vähemmän annosta. (Yksi annos voidaan laskea yhdeksi kupiksi raakaa, lehtivihannesta, puoli kuppia raakaa tai keitettyä vihannesta tai puoli kuppia hienonnettuja tai keitettyjä hedelmiä.) Ja siihen liittyi hedelmien ja vihannesten korkeampi kulutus erityisesti pienempi riski aggressiivisempiin kasvaimiin. Joten lataa hyviä juttuja - se voi pelastaa henkesi.

Jatka vieritystä saadaksesi enemmän syöpää torjuvia tuotteita.

Lehtikaali

Helena Yankovska / Unsplash

Kale sisältää paljon karotenoideja, pigmenttiä, joka antaa hedelmille ja vihanneksille niiden tummat värit ja auttaa estämään syöpää. Tummanvihreässä ja keltaisessa vihannesessa olevan beetakaroteenin on havaittu vähentävän keuhkojen, rintojen, virtsarakon, suun, ruokatorven ja muiden kohtien syöpien todennäköisyyttä.

Tomaatit

Deniz Altindas / Unsplash

Tomaatit sisältävät runsaasti lykopeenia, kirkkaan punaista karoteenia ja karotenoidipigmenttiä, joiden tiedetään myös auttavan torjumaan syöpää.

Vesimeloni

Vesimeloni on myös runsaasti lykopeenia.

Appelsiinit

Keilidh Ewan / Unsplash

C-vitamiinin on havaittu vähentävän ruokatorven ja mahalaukun syöpäriskiä. Se on myös antioksidantti, joka neutraloi kehossa muodostuvia syöpää aiheuttavia kemikaaleja.

Paprikat

Sydney Rae / Unsplash

Peppeissä on myös runsaasti C-vitamiinia. Suurin pitoisuus on keltaisia ​​ja vähiten vihreitä.В

Ruusukaalia

Toinen ristikkovihannes on ruusukaalia, joka sisältää flavoneja ja indoleja, joilla on syövän vastaisia ​​ominaisuuksia.

Valkoinen greippi

Unsplash

Valkoisessa greipissä on 1,7 mikrogrammaa seleeniä (joka on enemmän kuin useimmissa hedelmissä), ja sillä on samat antioksidanttivaikutukset kuin C-vitamiinilla ja beetakaroteenilla.

Pinaatti

Alfonso Cenname / Unsplash

Pinaatissa on paljon karotenoideja ja seleeniä.

Seuraavaksi katsomaan epäterveellisimpiä hedelmiä.